香菇牛肉粥怎么做呢?

养生粥 1年前 (2020) https://www.renrenfan.com.cn
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小编导读

香菇牛肉粥熬制的过程当中,除了有香菇牛肉之外,我们也可以适当的加入芋头等这些食材,因为熬粥的话,其实很多的食材可以根据自己的喜好去下面就来看下,本文香菇牛肉粥怎么做呢?带来的精彩内容,喜欢本文香菇牛肉粥怎么做呢?可以收藏分享哦,感谢大家对小编的支持!

正文内容

香菇牛肉粥熬制的过程当中,除了有香菇牛肉之外,我们也可以适当的加入芋头等这些食材,因为熬粥的话,其实很多的食材可以根据自己的喜好去选择,这样更符合自己的口味需求。

一、芋头香菇瘦肉粥

原料:芋头2大片,红葱酥1大匙,香菇2朵,虾米1大匙,瘦肉丝1大匙,白饭1碗,高汤适量,净香菜少许

辅料:调味料A 盐1/8小匙,淀粉水1小匙

调味料B盐、味精、胡椒粉、香油各适量

做法:

①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。

②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。

③粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。

Tips:也可用生米来煮,汤汁会更浓稠。

二、主料: 粳米 50克香菇(鲜) 60克牛肉(前腿) 30克

辅料:

调料: 大葱15克 姜10克 猪油(炼制)10克 盐3克 味精3克 各适量

折叠编辑本段制作工艺

1. 将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;

2. 牛肉洗净切丝;

3. 粳米淘洗干净;

4. 葱切末,姜切片,备用;

5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;

6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

三、香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素d,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。

文章回顾

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版权声明:af438705c31f37de 发表于 2020-04-04 13:22:56。

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